Чайные пьяницы есть?

[Захар Горелов]

Алкашня чайная!

ага...со стажем...при получении очередной посылки ухожу в "чайный запой"))))

дрова поруби штоль

я подумал пойти авту переодеть на зимнюю резину, а потом наоборот))))

А были девшонко?

да, посидели так нормуль...к вечеру утвердили пословицу: ПУЭР-надо чаще встречаться....приглашали к се в офис завтра..видно чёта от меня ХОТЯТ))

а ваапче- Чаочжоу рекомендую....надо тока в гайвани заваривать- в чашке я передерживал и он горчил, надо приноровиться...пьётся легко...при этом насыщенный....интересен на контрасте с ТГшкой...а после Чаоджоу интересен Дахунпао....

Добавлено спустя 34 минуты:

ау...куда все делись та?...пишите мне на: ВКИТАЕЧАЯ.НЕТ))))))))...или звоните мне..тудаже...у меня безлимитный)))))))))))))

короче!! Через пару недель таки приедет ко мне переносной набор для чайной церемонии(вроде как на 6 персон)....приглашайте в офис- чайку попьём.....в компании веселей)))

[Захар Горелов]

ауууу..лЮЮЮдиииии

[Захар Горелов]

пейте чай- от него нет похмелья!...

[pozitiff77]

Чаочжоу он сам по себе горький чай. Его почему то называт галюциногенным ))) хотя ни каких галюцинаций естественно вы от него не получите Это же чай. А вот как стимулятор он вполне сгодится))) А если Хотите галюцинаций-поешьте грибов

[Mbond]

От кофе есть похмелье. Помню завязал со стаканом, а сидел с ребятами они естейственно закладывали за ворот а я кофке цедил. Шел ровно по меню экспресо, амерекано, лате , гляссе и т.д. итог 16 чашек за вечер. Ночь не спал не знал как себя занять, на утро было такое похмелье, думал здохну, а похмелиться кофем рука не подымалось да и мотор, думал взлетит.

[pozitiff77]

пейте чай- от него нет похмелья!...

Пейте чай- Он лучше чем пиво!!!

[Захар Горелов]

Чаочжоу он сам по себе горький чай

не особо, второй завар уже на порядок мягче....

на утро было такое похмелье

я вот не выспался....уснул ближе к 4м...а девчонкам надо с утра на работу. как они поехали не знаю..)))

[Mbond]

все хорошо в меру!

[Захар Горелов]

все хорошо в меру!

ни разу не спорю. Чая много не бывает!

[Захар Горелов]

продолжаем....немного про ПУЭР:

Пуэр – это даже не чай, это целое направление в чайной культуре Китая. Пуэр – это многовековая легенда. Это религия! На этом чае «сидит» больше половины китайцев. Этот чай известен далеко за пределами Поднебесной. И даже в таких «нечайных» странах, как Германия, Австрия или Франция, можно отыскать настоящий китайский Пуэр. У этого чая многомиллионная армия поклонников по всему миру, во всех уголках земного шара. В России Пуэр является однозначно самым любимым и самым популярным видом китайского чая.

В чем причина? Во вкусе? В аромате? В истории и легендах, окружающих этот чай? В традициях и особенностях производства? В нереальной красоте тех мест, где этот чай растет? Наверное, во всем вместе. Пуэр производится в самой красивой провинции Китая – провинции Юньнань. (Юньнань - это южная провинция Китая, граничащая с Тибетом). Когда вы попадаете в Юньнань, то первые несколько дней просто не можете поверить в то, что такие красивые места могут существовать. Красота этих мест околдовывает.

Чай Пуэр выращивается на территории практически всей провинции Юньнань. Здесь расположены десятки крупных заводов по производству этого чая. Сотни заводов поменьше. И тысячи, я не оговорился, действительно тысячи, частных фабрик и мануфактур по производству чая Пуэр. Говоря о чае Пуэр, мы не можем говорить о каком-то конкретном, эталонном вкусе. И тут все дело в способах производства. Их много. Если другие виды китайского чая производятся по строго регламентированной технологии и лишь единственным способом, то при производстве чая Пуэр применяются десятки различных способов. Но суть каждого из них сводится к тому, что после разнообразных манипуляций с чаем обработанный чайный лист распаривают и прессуют в формах. В этих формах он высыхает и крепнет. В этих же формах его, чаще всего, можно увидеть в продаже.Существует довольно много различных форм, в которых производится Пуэр. Это и «цзинь гуа» или по-китайски 金瓜 – небольшая форма в виде тыквы. Да-да. Тыквы! Это и «фан ча» 方茶 – форма квадрата, это и «то ча» 沱茶 – форма «гнезда», и множество других. Но самой распространенной была и остается форма «блина» или «бин ча» 饼茶. Именно в форме блина чай Пуэр встречается чаще. Именно в форме блина производятся самые дорогие сорта этого чая. Блин – это классика Пуэра.

Пуэр – единственный из китайских чаев, вкусовые качества которого становятся лучше со временем. Именно поэтому считается, что чем более выдержан Пуэр, тем он ценнее и вкус его лучше. Сегодня в Китае в чайных магазинах можно встретить Пуэр как двух- и трехлетней выдержки, так и десяти-двенадцатилетней. В провинции Юньнань существуют специальные хранилища, где Пуэр выдерживается десятилетиями. В этих хранилищах поддерживается постоянная температура и влажность. Чай хранится в спокойствии и в оптимальных для него условиях.Такой чай продается на ежегодных общекитайских чайных аукционах за десятки тысяч юаней. За ним охотятся успешные и более чем обеспеченные чайные коллекционеры.

Чай Пуэр является предметом коллекционирования, так же как редкие вина или коньяки.

[Захар Горелов]

апну. Есть "чё"...кому надо -в личку
















Добавлено спустя 24 минуты:

RS-232 как те ТГшка то?)

[pozitiff77]

Нормальный наборчик!! )) Мне тут тоже друзья из Китая, из Гуанджоу, привезли два блина пуэра, на дождливую осень))))

[Захар Горелов]

на дождливую осень))))

в такую мерзость на улице я спасаюсь или дахуном или чаочжоу....

[821]

Остается позаботиться о витамине С адекватного содержания и желательно не ситнетического происхождения.Также интересен кальций вымываемый фитиновой кислотой

[AndreTv]

О какая тема! Не гурман, но частенько заказываю различные чаи в http://www.tea-and-coffee.com/ и http://www.highteas.co.uk/
Возможно есть магазины и поинтереснее, но мне и этих хватает.
Из любимых - Ассам Бехора второго сбора, Даржилинги и Ройбуши всякие. Вечерние чаи не плохие. Все ещё не попробовал...в процессе.

[Захар Горелов]

не ситнетического происхождения.Также интересен кальций вымываемый фитиновой кислотой

вот ваще не понял про чё

Из любимых - Ассам Бехора второго сбора, Даржилинги и Ройбуши всякие

а их с чем едят?)))...они откуда?

[821]

Захар Горелов
Да,это к тому,что чай и кофе вымывают кальций из организма и высвобождают свободные радикалы

[Захар Горелов]

высвобождают свободные радикалы

блин-блинский.....я МИСиС заканчивал..тех.фак....слово РАДИКАЛ мня вводит в ступор)))))....кальций...зубы чтоли выпадут?)

[GenaP]

Ну вы спецы! Я на даче в самоваре какою нибудь беседу или липтон заварю, уже тащюсь. Мне, видимо, до вас далеко, я не такой гурман.

[pozitiff77]

Ну вы спецы! Я на даче в самоваре какою нибудь беседу или липтон заварю, уже тащюсь. Мне, видимо, до вас далеко, я не такой гурман.

А ты попробуй настоящий китайский чай, думаю понравится!! Это не липтоны с беседой))) А вообще, самовар конечно круто! На природе самое то, после бани))

[GenaP]

А ты попробуй настоящий китайский чай, думаю понравится!! Это не липтоны с беседой))) А вообще, самовар конечно круто! На природе самое то, после бани))

Обязательно попробую,чай обожаю!

[821]

Захар Горелов
Кальций задействован примерно в 300 процессах организма человека

[Захар Горелов]

беседу или липтон заварю, уже тащюсь

если под бутер большой и вкусный то годиться...а так - мусор, в топку его надо.

Кальций задействован примерно в 300 процессах организма человека

так ты расскажи популярно чем всё это чревато. Мож витаминчики какие попить?)

А вообще, самовар конечно круто!

да, блин пуэра на один самовар воды))))...наш размерчик)))

[821]

Захар Горелов
В принципе,рекомендуют запивать чай или кофе двукратным количеством воды.Это для правильного баланса воды в организме.Витамины?Определенно .Город,негативные факторы окружающей среды,стрессовые ситуации,питание полуфабрикатами и прочая.

[pozitiff77]

Захар Горелов
В принципе,рекомендуют запивать чай или кофе двукратным количеством воды.Это для правильного баланса воды в организме.Витамины?Определенно .Город,негативные факторы окружающей среды,стрессовые ситуации,питание полуфабрикатами и прочая.

Соглашусь! Витамины пью крукрый год. Я спортсмен, поэтому нуждаюсь в них больше других)) Мой врач говорит что, лучше перебор витаминов, чем их недостаток! А полуфабрикаты это зло! Не ешьте люди всякое Г!!! и будете здоровы)))

[Захар Горелов]

всё понятно, но непонятно про "запивать чай водой в 2х кратном размере"....

[821]

Захар Горелов
Человеку необходимо потреблять два литра чистой воды в сутки.Остальное -детали

[Garryk]

АААА! И тут дразнятся !!!=) Уже месяц читаю про все эти чаи ,очень хочется попробовать , но боюсь ,что в Москве хрен где купишь хороший ,а не подделку ,ребят,как спецы посоветуйте где взять ,очень бы хотелось попробовать Пуэр и Тигуанинь .

[Захар Горелов]

Баста и Цукерберг про "опасные пуэры"
http://vk.com/wall60216094_13
или так
http://www.youtube.com/watch?feature...v=bQ-EEra0Nmk# !

Пуэр и Тигуанинь .

на этом чай не заканчивается..отписал в личку))

[Dofgan]

Вот гурманы и расскажите - подарили китайский чай - пуэр вроде как написано, но что как и для чего - не знаю, не гурман чая, но от кофе который эти же спецы подарили, в восторге, терь вот к чаям пристрасить хотят, вот ща думаю как заваривать, в чём, и т.д...кто просвятит?