Минимальными вложениями на CAN адаптере можно заменить чип USB-Serial на модуль BT-Serial (цена на такие модули от $10). Под этот апгрейд предусмотрительно было оставлено место на плате.
При этом адаптер станет видно по блютуз как виртуальный COM-порт. Дальше нужна разработка софта под планшет, обеспечивающего коммуникацию с CAN.