Галерея
Группа в Telegram
Катюш приветик))))))
Катюш приветик))))))
Всем кого не видел привет!!!!
Пошел на кухню за пивом и чипсами. Буду биатлон смотреть)))
Ну тоже встречаются такие ники как у тебя!Сообщение от КЭТрин
Омлетика лучше сделай)))
Согласен,но на ночь уже -30 обещают)))
Да кроме него нет ничего интересного
veld
Привет Миш,а когда уже хоккей будет?
что пиво запас уже.
Давно уже)))
а, хокея все нет и нет.
Да где то играют наверное,просто у нас не играют,отдыхают наверное)))
Шуми, я омлет не люблю)))) с детского сада еще....
У меня мама на кухне биатлон смотрит, приходится и мне)))
НО зато омлет полезнее))))
Чем?)))НО зато омлет полезнее))))
Я вот всегда делаю яишенку с лучком жаренным, хлебом черным и белым, колбаской копченой))))))
Там лактобактерий много!
Омлет полезней яичницы!!!
Омлет полезней яичницы!!!
Ксана
Мне скучно)))
так наливай Айдар, не теряйся!
всем привет ))
что такое?
Mukasej
Привет птенец совы
Паша привет друг,давненько тебя тут не было!
Ну рассказывай)))
НИ КОГО НЕТ НЕГДЕ
Ладно вы хоть навестили меня)))
shumaher116
Я как всегда кушать готовлю))))
Ещё не надоело?
Деваться не куда, дорогой!
А у нас в этом деле Бахетле помогает(магазин домашней и татарской кухни)
я детей магазинным не кормлю!
shumaher116
Даров, Шуми!Редко бываю, работа нон-стоп, инет полностью блокирован, даже яндекс..да и загруз
А вечером диссер калякать нужно, воть, так что не думай, что я тебя разлюбил или тем более забыл..не дождёся
Как сам? Где 3я звезда то?
Ксана мои тебе
Но там все как дома,все по домашнему)))
Спасибки,твоими молитвами)))
Нету,меня все позабыли)))
Привет, Миша!!! Давно тебя не видела!!!
shumaher116
Айдар, а Татарская кухня, что в нее входит?
Ну да! Ты ж не знаешь что туда кладут!!!
Шуми, ты вот скажи, чего в воскресенье дома сидеть? Народ в делах мотается, вот и нет никого)
не, на аут клаб зашёл - тухляк полнейший..астра фореверпривет друг))))
Более менее..приходится на работе постоянно выслушивать от старшИх - "как?! вас этом в мгямо не учили?!". Бесит, яж на новенького
Ну и плюс парковка на работе вне каких-либо описаний: на 2 тыс сотрудников 20 парковочных мест, а в радиусе 1 км - зона эвакуации
забыть можно кошку покормить или чайник выключить..а тебя фиг забудешьНету,меня все позабыли)))это ты просто Марфе фору даешь
Предыстория
Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.
Суп-лапша
Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.
Поволжские татары, как известно, произошли от тюркоязычных племён (булгар и др.), которые расселились на территории Средней Волги и Нижнего Прикамья задолго до монгольского нашествия. В конце IX — начале X вв. здесь сложилось раннефеодальное государство, получившее название Волжская Булгария.
Дальнейшие исторические события (особенно связанные с периодом Золотой Орды), хотя и внесли значительные осложнения в этнические процессы края, не изменили сложившийся уклад хозяйственно-культурной жизни народа. Материальная и духовная культура татар, в том числе и их кухня, продолжали сохранять этнические особенности тюркских племен периода Волжской Булгарии.
Однако татарская национальная кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, большое воздействие на нее оказали кухни соседних народов — русских, мари, удмуртов и др., а также народов Средней Азии, особенно узбеков, таджиков. В татарскую кулинарию довольно рано проникли такие блюда, как плов, халва, шербет. Очень рано вошли в быт татарского народа и многие элементы русской национальной кухни. Вместе с тем кулинарные заимствования, расширение ассортимента продуктов не изменили основных этнических особенностей кухни татар, хотя и сделали ее более разнообразной.
Существенное влияние на формирование национальной кухни оказали политические условия и природная среда. Расположение на стыке двух географических зон — лесного Севера и степного Юга, а также в бассейне двух крупных рек — Волги и Камы, способствовало обмену естественными продуктами между этими двумя природными зонами, раннему развитию торговли. Все это значительно обогатило ассортимент продуктов народной кухни. В быт татар довольно рано вошли рис, чай, сухие фрукты, орехи, приправы и пряности.
Однако в основном состав продуктов татарской кухни определяло зерново-животноводческое направление. Татары издавна занимались оседлым земледелием с подсобным животноводством. Естественно, что зерновые продукты преобладали в их питании, а в конце XIX — начале XX веков заметно вырос удельный вес картофеля. Огородничество и садоводство были развиты значительно слабее, чем земледелие. Из овощей главным образом культивировали лук, морковь, редьку, репу, тыкву, свёклу и лишь в небольших количествах огурцы и капусту. Сады чаще встречались в районах Правобережья Волги. В них росли яблоки местных сортов, вишня, малина, смородина. В лесах сельские жители собирали дикорастущие ягоды, орехи, хмель, борщевик, щавель, мяту, дикий лук(юа). Грибы для традиционной татарской кухни не были характерны, увлечение ими началось лишь в последние годы, особенно среди городского населения.
Возделывание зерновых культур у поволжских татар издавна идет в сочетании со скотоводством. Преобладал крупный и мелкий рогатый скот. Лошадей разводили не только для нужд земледелия и транспорта; конина шла в пищу, ее употребляли в варёном, соленом и вяленом видах. Но любимым мясом поволжских татар всегда считалась баранина, хотя она и не занимает, как например, у казахов, узбеков, исключительного положения. Наравне с ней большое распространение имеет говядина.
Значительным подспорьем в крестьянских хозяйствах являлось птицеводство. Разводили в основном кур, гусей, уток. Живя с древнейших времён в лесостепной полосе, татары издавна знали и пчеловодство. Мед и воск составляли важную статью дохода населения.
Молочная кухня поволжских татар всегда была довольно разнообразной. Молоко использовалось главным образом в переработанном виде (творог, сметана, катык, айран и др.).
Все биатлон закончился, пойду поем. Попозже загляну.
