про благодарность менеджеру в письменном виде -- отличная идея)
благодарить менеджера материально за хорошую работу -- не буду, правильно подмечено, это они нас благодарить должны
да и к тому же немногие из них помнят, что мало продать товар, надо сделать так, чтобы клиент и в дальнейшем к тебе (в салон) приезжал, лояльность его заработать... звонить тебе, интересоваться первое время, предпродажные моменты все по максимуму сделать и т. д.