Флудилка Караванщиков!

[AlexTa]

Фигасе, бруснику с сыром трескают


Доброе утро!
С праздником!
Пойду праздник на панели отмечать....

[AlexTa]

опять девок портит втихушку чтоль?

Девушки кричат: "О аликапс"

вдруг женюсь

Я думал у тебя семейство большое

Ай да Саня, ай да сукин сын

Рады будем помочь.

А в Питер тоже поставляете?

А Valeo и полгода не походили..

Насколько я понял, это просто перекупщики, сами ничего не производят

[Андрей 76]

Всем утра добра, радости и единства! Всех с праздником!

[kamchatka35]

Доброе утро,други.
С праздником.

А в Питер тоже поставляете?

Все возможно.

[AlexTa]

Все возможно.

Намотал на ус. В новую квартиру понадобится

[Винтик77]

Доброе утро, мужчины.

Девушки кричат: "О Аликапс"

Это на каком языке так звучит имя Александр ?

[AlexTa]

Это на каком языке

При спазме от восторга речь искажается

[Винтик77]

Шеф-повар то где? Думаю это блюдо для него как два пальца об... асфальт

Блюдо сие пробовал в: Западной Украине, Испании, Италии, Австрии, Германии и даже в Москве.
На мой взгляд, сложностей особых в приготовлении нет.
А вот по сыру, да, вариации различны.
Сразу скажу, Камамбер жаренный не ел ни в одной из перечисленных стран (не подают такой сыр в жареном виде).
Москва: используют сулугуни, если он настоящий, то объедение. Блюдо абхазское.
Западная Украина: козий, овечий, коровий. Варенье тоже подают.
Австрия, Германия, Италия, Испания: козий или овечий, джем или варенье обязательны при подаче.
Сыр везде рассольный, мягковатый, свежий. С очень коротким сроком хранения.
Жарится либо в панировке, либо без.
Сам тоже жарил.

[кадетыч]

Утро доброе!
Яишенка с краковской колбаской наше всё!))

[AlexTa]

Яишенка с краковской колбаской наше всё!

У меня бывает и без
Поутру в холодильник - блин, вчера в магазин забыл зайти....

[Винтик77]

Яишенка с краковской колбаской наше всё!))

Ой, забыл отметиться.
Завтрак.
Мелкий - молочная вермишель, бутерброд с докторской колбаской, чай, эклер.
Взрослые - омлет с пармезаном, колбаска докторская и краковская, чай, эклеры, миндальное и берлинское пирожные.
А на обед буду готовить котлетки, запечённые в духовке, и пюре картофельное. Про щи и соленые огурчики вообще не упоминаю.
А на полдник сырники.
Приятного аппетита.

Весь день у плиты.
И на фига мне такой выходной

[kamchatka35]

Блюдо сие пробовал в: Западной Украине, Испании, Италии, Австрии, Германии и даже в Москве.
На мой взгляд, сложностей особых в приготовлении нет.
А вот по сыру, да, вариации различны.
Сразу скажу, Камамбер жаренный не ел ни в одной из перечисленных стран (не подают такой сыр в жареном виде).
Москва: используют сулугуни, если он настоящий, то объедение. Блюдо абхазское.
Западная Украина: козий, овечий, коровий. Варенье тоже подают.
Австрия, Германия, Италия, Испания: козий или овечий, джем или варенье обязательны при подаче.
Сыр везде рассольный, мягковатый, свежий. С очень коротким сроком хранения.
Жарится либо в панировке, либо без.
Сам тоже жарил.

А адыгейский сыр подойдет?

[AlexTa]

Весь день у плиты.
И на фига мне такой выходной

[rirz]

Доброго

[kamchatka35]

rirz
Олег, когда к деду поедешь?

[AlexTa]

rirz
Как спина?
Выздоровления!

В Питере штормое предупреждение от МЧС

[Tramp Max]

Блюдо сие пробовал в: Западной Украине, Испании, Италии, Австрии, Германии и даже в Москве.
На мой взгляд, сложностей особых в приготовлении нет.
А вот по сыру, да, вариации различны.
Сразу скажу, Камамбер жаренный не ел ни в одной из перечисленных стран (не подают такой сыр в жареном виде).
Москва: используют сулугуни, если он настоящий, то объедение. Блюдо абхазское.
Западная Украина: козий, овечий, коровий. Варенье тоже подают.
Австрия, Германия, Италия, Испания: козий или овечий, джем или варенье обязательны при подаче.
Сыр везде рассольный, мягковатый, свежий. С очень коротким сроком хранения.
Жарится либо в панировке, либо без.
Сам тоже жарил.

Вот! Пришел профессор кастрюльных наук и всё разъяснил!
А то меня, наши гурманы, вчера на смех подняли...

[rirz]

Сегодня поеду наверно.
Спина вроде ничего.а вот рука болит всегда.

[kamchatka35]

А то меня, наши гурманы, вчера на смех подняли...

Ну не все к примеру...

[Винтик77]

А адыгейский сыр подойдет?

Пойдет. Конечно.

Добавлено спустя 11 минут:

Саша, за картинку спасибо.
80 штук котлет сделал

Вот! Пришел профессор кастрюльных наук и всё разъяснил!
А то меня, наши гурманы, вчера на смех подняли...

За профессора спасибо.
А гурманы, они такие, вредные. Но пожрать любят

[kamchatka35]

Пойдет. Конечно.
80 штук котлет сделал

Панировать то чем надо?
Куда столько?

За профессора спасибо.
А гурманы, они такие, вредные. Но пожрать любят

Вспомнилась поговорка дяди ,,Не знаю как ваша фамилия,но,ну Вы и жрать''©

[Tramp Max]

А гурманы, они такие, вредные. Но пожрать любят

80 штук котлет сделал

Заметно!

[AlexTa]

80 штук котлет

[Винтик77]

Панировать то чем надо?

Вариант с панировкой: взбить яйцо венчиком, обмакивать сыр и обваливать в сухарях. Жарить.
Вариант без панировки: жарить.
Толщина ломтиков сыра не менее 2 см.
Адыгейский попробуй в панировке. Сулугуни можно попробовать без.

Куда столько?

Семья большая. Да и пожарил не все. Только 20 штук. Остальные налепил и заморозил шоковой заморозкой.

[Tramp Max]

Без панировки расплавится и получится размазня.
У чехов толщина сыра меньше, наверно 1,5 см. После обжарки вместе с панировкой будет 2 см

[Винтик77]

Без панировки расплавится и получится размазня

Не факт. Но спорить не буду.

[Tramp Max]

Не факт. Но спорить не буду.

Вот жеж...

[Винтик77]

Вот жеж...

Ага

[S.V.]

Всем здрасти! Видимо наказали,сегодня опять защимило поясницу,причем ничего не поднимал, нагнулся, а потом резко в сторону (уворачивался от паллета с грузом в 700 кг на рохля) и всё, пиндец. Жду отчёт от Олега, а пока прошу ребёнка походить, обычно помогает)) А тож завтра в дорогу с утра.

[Tramp Max]

Ага

Ну правильно! Сенсей не раскрывает секретов мастерства... бесплатно