На старый Новый Год принято есть вареники с картошкой и сюрпризами. Такая форма святочного гадания: в начинку добавляют инородные предметы, по которым толкуются события грядущего года. Существуют канонические толкования «вкладышей», но можно импровизировать с записочками, рисунками, смайликами, для сбережения завернутыми в фольгу.
Если верить классике, то найденная в варенике нитка обещает путешествие: черная (или короткая) – к дорожке близкой, белая (или длинная) – к дальней. За события сердечные отвечают кольцо (к свадьбе), карамель или конфета (к любви), клюква (к любви безответной), орех (сразу к двум поклонникам или поклонницам), красный стручковый перец (к любовнику или любовнице).
Перец молотый обещает острую жизнь и перемены, «горошковый» - новых друзей.
Вишневая косточка, рыбья чешуя, тесто, фасоль предупреждают, что от любви могут случиться дети.
Много символов богатства и благополучия: хлеб или мясо – к сытой жизни, монетка или зерно – к обогащению, огурец – к успеху и прибыли.
Пуговица попадается к обновке, сахар – к сладкой жизни, изюм – к большому соблазну, лавровый лист – тоже хорошо, к славе. Укроп символизирует здоровье, яблоко – тихую жизнь без перемен и потрясений, морковь – новые знакомства, рис – радостное известие.
Из неприятных вещей – мука (мучиться), соль (слезы и сопли ссоры), чеснок (к трудностям).