Галерея
Группа в Telegram
а мы седня ездили на "птичку" (рынок)Сообщение от Олька
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу?" найдется не один ответ.
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т.е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным). От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-ф*иолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.
Как варить кукурузу?
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления...
хотя, Борь, я понимаю, что ты её уже к этому времени успел выкакать
но все же... на будущее
книжку почитай...
или кроссвордов накупи для таких моментов ))))
Генк, лечись )
мед, малина, распаренные ноги, больше горячей жидкости (можно клюквенный морс)
кроме температуры что-нить еще есть?
всем приветик ))
