Это нормальная практика у гайцов. Приказ обязывает вести подобные беседы)
Действительно, как уже было сказано, они таким образом выясняют
адекватно ли ведет себя водитель, нет ли запаха алкоголя и пр.

Скажу честно, сам гайцов недолюбливаю, борюсь с ними всячески,
но за такие профессиональные прихваты уважаю и отношусь к этому с пониманием.
Чего и всем советую. Это по крайней мере лучше, чем
"выйдите из машины, откройте багажник, ой, а что это за пакетик".