Галерея
Группа в Telegram
На кузнечном фестивале в 2015 году в Кронштадте выкуют шведский стол
Глава питерской гильдии кузнецов Василий Кондуров анонсировал 11-й Санкт-Петербургский кузнечный фестиваль, который пройдет 11-12 июля 2015 года в Кронштадте.
Фестиваль будет посвящен блестящей эпохе Петра I. Главным изделием станет шведский стол. Мощную дубовую доску кузнецы-участники уставят авторскими коваными блюдами.
Василий Кондуров Василий Кондуров объясняет связь Петра, Кронштадта и шведского стола исторической справкой. В 1702 г., по взятии Ниеншанца, Петр I, осматривая устье Невы, заметил на острове Ретузари отряд шведов и приказал выгнать их оттуда. Пораженные внезапным появлением русских, шведы в панике покидают расположение, побросав все. Петр с отрядом застают накрытый на большее, чем в его отряде, количество людей, стол и кипящий котел.
По легенде, именно после этого появилось понятие «шведский стол», а остров получил свое название — Котлин, по-шведски — «котел». Котел изображен на гербе Кронштадта.
На площадке фестиваля гильдия возведет верфь с кузней петровских времен, где гости смогут выковать гвоздь для корабля «Полтава». Этот линейный 54-пушечный флагман, заложенный лично Петром I, сейчас возводится по чертежам XVIII века в Лахтинской верфи на берегу Финского залива.
Кроме кузнечной программы и ярмарки кованых изделий ожидается кулинарный конкурс на лучший шведский стол от рестораторов Санкт-Петербурга и Кронштадта.
Место проведения фестиваля: Кронштадт, Макаровская ул., Петровский парк.
Сообщение от Anelechka
